指標說明

健康指標:吃肉類食品時,會去掉肥肉或皮之百分比
問題或測量:
請問你在吃肉類的時候,會不會把肥肉或皮去掉?

指標計算方式:
答案選項:
「每次都會」
「經常會」
「很少會」
「都不會」
「吃素」
「不吃肉類食品」

分子:
1. 會:「每次都會」、「經常會」
2. 不會:「很少會」、「都不會」
分母:本題回答「每次都會」、「經常會」、「很少會」、「都不會」之人數